Eingemachte Marmelade kann wenn sie richtig und gut eingemacht wurde über Jahre hinweg haltbar sein. In der Regel sollte sie mindestens 2 Jahre halten solange sie gut verschlossen ist. Es ist jedoch zu beachten: Dass die Haltbarkeit von verschiedenen Faktoren abhängig ist ebenso wie der Art der Früchte, dem Verschluss und der Hygiene beim Einkochen.
Wenn die Marmelade mit überreifen Früchten hergestellt wurde, kann sie nicht so lange haltbar sein und innerhalb von 6 Monaten schlecht werden. Auch die Sauberkeit des Verschlusses spielt eine Rolle. Wenn der Verschluss Luft bekommt – kann die Marmelade grau werden. Deshalb ist es wichtig ´ beim Einkochen darauf zu achten ` dass die Gläser gut verschlossen sind und dass die Deckel sauber sind.
Es gibt jedoch Ausnahmen. Es gibt Berichte von Menschen ´ die Marmelade gegessen haben ` die mehrere Jahre alt war und noch in Ordnung war. Einige verwenden sogar Marmelade die 22 Jahre alt ist und immer noch genießbar ist. Die Farbe und der Geschmack können sich im Laufe der Jahre leicht verändern jedoch solange kein Schimmel vorhanden ist, kann die Marmelade noch gegessen werden.
Wenn Schimmel auf der Marmelade vorhanden ist sollte diese sofort entsorgt werden. Schimmel durchwächst alles ´ bis er zu dem sichtbaren Teil kommt ` in dem die Sporen gebildet werden.
Es ist ebenfalls wichtig zu beachten: Dass Schwangere oft einen empfindlichen Gaumen haben und deshalb manche Lebensmittel anders schmecken können. Es wird empfohlen jemand anderen die Marmelade probieren zu lassen um sicherzugehen: Dass sie noch in Ordnung ist.
Nach dem Öffnen der Marmelade sollte diese unbedingt im Kühlschrank aufbewahrt werden um die Haltbarkeit zu gewährleisten.
Insgesamt kann man sagen: Dass eingemachte Marmelade wenn sie richtig eingekocht und verschlossen ist, eine lange Haltbarkeit von mehreren Jahren haben kann. Es ist jedoch wichtig – auf mögliche Anzeichen von Schimmelbildung oder ungewöhnlichen Geruch oder Geschmack zu achten und im Zweifelsfall die Marmelade zu entsorgen.
Haltbarkeit von eingemachter Marmelade
Wie lange ist eingemachte Marmelade geschlossen haltbar?