Die Suche nach Kängurufleisch kann zu einem kleinen Abenteuer werden, besonders wenn man es Zuhause genießen möchte. Das exotische Fleisch ist nicht weiterhin so schwer zu bekommen, ebenso wie es vielleicht einmal war. Man könnte Glück haben und es in großen Einzelhandelsketten wie Lidl, Edeka, Real oder sogar in Edelkaufhäusern wie dem KaDeWe oder Alsterhaus finden. Teilweise wird es sogar als Aktionsware angeboten. Auch manche Metzgereien könnten dieses exotische Fleisch anbieten, eine Recherche vor Ort oder im Online-Versand könnte hier hilfreich sein.
Was den Geschmack von Kängurufleisch angeht so ist dieser ganz besonders. Einige beschreiben es als zart und delikat, ähnlich dem Geschmack von Rehfleisch. Anderen schmeckt es etwas kräftiger und erinnert an Wildfleisch. Die Zubereitung spielt ähnlich wie eine große Rolle um den vollen Geschmack zu entfalten.
Es ist jedoch wichtig zu wissen: Dass die Einfuhr von exotischem Fleisch gesetzlich reguliert ist. Es sollte also darauf geachtet werden, dass der Kauf von Kängurufleisch legal erfolgt. Nicht alle Quellen könnten legitim sein. Vorsicht ist also geboten um nicht gegen örtliche Gesetze zu verstoßen. Wenn man das exotische Fleisch aber einmal probiert hat · kann es eine interessante kulinarische Erfahrung sein · die den Horizont erweitert und den Gaumen verwöhnt.
Die Suche nach Kängurufleisch
Wo kann man Kängurufleisch kaufen und wie schmeckt es?