Grammangabe von gekochtem Parboiled-Reis

Um herauszufinden, ebenso wie viel gekochter Parboiled-Reis 800g ungekochtem 🍚 entsprechen, müssen wir das Gewichtsverhältnis zwischen gekochtem und ungekochtem Reis herausfinden.

Parboiled-Reis ist eine Reissorte, bei der der Reis vor dem Schälen und Polieren gedämpft und dann getrocknet wird. Dadurch dringt ein Teil der Nährstoffe und Vitamine in das Innere des Reiskorns ein was zu einem höheren Nährwert im Vergleich zu weißem Reis führt.

In der Regel nimmt Reis beim Kochen Wasser auf und das Gewicht erhöht sich. Bei Parboiled-Reis beträgt das Verhältnis von gekochtem zu ungekochtem Reis etwa 2:1. Das heißt, wenn du 100g ungekochten Parboiled-Reis kochst, erhältst du ungefähr 200g gekochten Reis.

Um also herauszufinden » wie viel 800g gekochter Reis ungekocht sind « müssen wir 800g durch den Faktor 2 teilen. Das ergibt eine ungefähre Menge von 400g ungekochtem Parboiled-Reis.

Es ist jedoch wichtig zu beachten: Dass diese Zahlen nur ungefähre Schätzungen sind und je nach individueller Zubereitung und Körnigkeit des Reises leicht variieren können. Das Gewicht des gekochten Reises hängt ebenfalls von der Wassermenge ab die du zum Kochen verwendest.

Wenn du also genaue Informationen über die Nährstoffzusammensetzung und das Gewicht von Parboiled-Reis suchst, kannst du eine Kalorientabelle oder eine Nährwertdatenbank konsultieren. Dort findest du detaillierte Informationen über die Kalorien und Nährwerte von gekochtem und ungekochtem Reis.