Wo in Frankfurt am Main kann man Federweißer und Zwiebelkuchen genießen? In Frankfurt am Main gibt es zwar nicht viele Lokale, die Federweißer im Angebot haben – zumindest eine Weinstube in Frankfurt Nied hat ab nächster Woche Mittwoch die Leckerei im Programm. Aber was ist diese Traumbewertung? Eine besondere Kombination mit Zwiebelkuchen? Das lädt ein, mehr darüber nachzudenken. Generell bekannt ist Frankfurt für traditionelle Gerichte.
Ist die Spezialisierung als Weinberaterin auf Hausweinproben in der heutigen Zeit finanziell tragfähig? Die Hausweinprobe, einst ein fester Bestandteil im Verkaufsfeld der Weinbranche, erweist sich heute als zwiespältige Gelegenheit. Auf den ersten Blick könnte sich der Glanz der persönlichen Weinverkostung in den Wohnzimmern der Käufer stark gewandelt haben. Die Überlegung, ob sich eine Karriere als Weinberaterin in diesem Bereich noch rentiert, treibt viele um.
Welches Risiko stellt der Methanolgehalt in selbstgemachtem Wein dar und wie kann man diesem begegnen? In der Regel wird der Genuss von selbstgemachtem Wein von vielen als unbedenklich angesehen. Trotzdem – es gibt Bedenken hinsichtlich des Methanolgehalts. Methanol ist eine Substanz, die in höheren Konzentrationen gefährlich werden kann. Der Konsum von selbstgemachtem Wein birgt jedoch im Vergleich zu Schnaps kaum Risiken.