Werden Linsennudeln nach dem Kochen wieder hart?
Werden Linsennudeln nach dem Kochen wieder hart und können sie für einen Nudelsalat am nächsten Tag verwendet werden? Linsennudeln sind eine alternative Nudelsorte, die aus Linsenmehl hergestellt wird und daher einen höheren Protein- und Ballaststoffgehalt aufweist als herkömmliche Nudeln. Viele Menschen haben die Erfahrung gemacht, dass Linsennudeln beim Kochen etwas härter bleiben als herkömmliche Nudeln.