Tirmis – Ein kulinarisches Abenteuer mit Lupinensamen
Wie bereitet man getrocknete Lupinensamen korrekt zu? Die Suche nach passenden Rezepten für die getrockneten Lupinensamen, auch Tirmis genannt, kann eine Herausforderung darstellen. Besonders wenn man sie im türkischen Supermarkt erwirbt. Viele Kochseiten bieten keine Informationen zu den getrockneten Samen. Stattdessen thematisieren sie eher Lupinenschrot oder -mehl. Das ist schade, denn Tirmis hat das Potenzial ein geschätzter Snack zu werden.
