Fettaugen im Eintopf: Was sind sie und sind sie essbar?
Was sind Fettaugen in Eintöpfen und sind sie gesundheitlich bedenklich? Eintöpfe sind der Inbegriff herzhaften Wohlgefühls. Doch plötzlich tauchen sie auf — die „Mini-Bläschen“! Was sind diese komischen Kugeln überhaupt? Handelt es sich möglicherweise um Schimmel? Oder um eine Gesundheitsgefahr? Fettaugen, so die Antwort, sind keine Schimmelpilze. Diese Bläschen sind eigentlich harmlose Ansammlungen von Fett.
