Haltbarkeit von Aufschnitt über das MHD hinaus
Die Haltbarkeit von Aufschnitt – ein Thema, das nicht nur das eingefleischte Gourmet-Herz beschäftigt. Viele Menschen stellen sich die Frage, ob sie auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums (MHD) noch unbesorgt zugreifen können. Dabei handelt es sich oft um ein Missverständnis. Das MHD ist mehr als nur ein Datum auf der Verpackung; es stellt eine gewisse Garantie des Herstellers dar, dass das Produkt bei richtiger Lagerung bis zu diesem Zeitpunkt genießbar ist.
