Der Sinn von Margarine oder Butter auf dem Brot
Was macht Margarine oder Butter auf dem Brot unverzichtbar für den Geschmack?** Das Auftragen von Margarine oder Butter auf das Brot hat viele Ursachen. Darüber hinaus bringt es Vorteile für die Geschmackserfahrung mit sich. Beide Optionen fungieren als Geschmacksträger. Sie verstärken die Aromen anderer Beläge – das Brot wird geschmacklich intensiver. Diese Fette verhindern auch, dass Beläge wie Marmelade in das Brot eindringen. Feuchtigkeit wird somit im Zaum gehalten.