Frischmilch und Flockenbildung: Ist sie noch genießbar oder bereits verdorben?
Warum flockt Frischmilch und kann man sie dennoch konsumieren? Frischmilch zeigt manchmal merkwürdige Eigenschaften – das Flocken ist einem sicher aufgefallen. Gerne öffnet man eine Tüte und bemerkt sofort die Klumpenbildung in der sonst so flüssigen Milch. Sie schmeckt aber trotzdem mehr oder weniger normal. Darf man sie nun trinken oder ist sie tatsächlich schon verdorben? Die Frage der Haltbarkeit ist hier entscheidend.
