Warum darf man eine Flasche mit gärendem Traubensaft nicht hinlegen?
Was geschieht, wenn man eine Flasche mit gärendem Traubensaft hinlegt, und was sind die möglichen Konsequenzen? Gärender Traubensaft – ein faszinierendes Produkt der Natur. Mit jedem Tag, den er in der Flasche verbringt, verändert sich seine Konsistenz. Die Gärung wird durch Hefen angetrieben. Diese Hefen haben eine Aufgabe: Sie wandeln Zucker in Alkohol um. Oft passiert das unbemerkt, aber der Prozess hat auch eine andere Seite – Kohlensäure entsteht.