Wie man käse butter sahne quark herstellen

Bin dankbar für jeden Hinweiß und für jedes "rezept" fänd s auch super wenn jemand was für ähnlichen Käse wie gouda oder Butterkäse schreibenkönnt.

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Wie kann man Käse, Butter, Sahne und Quark selbst herstellen?

Kenne das Quarkrezept so zum selber herstellen:
Dickmilch:Bis zu 3l Vorzugsmilch oder frische Milch vom Bauern. ohne Siebeinsatz warm stehn lassen,evtl.zwischendrin abrahmen.
Quark: Die selbsthergestellte Dickmilch vorsichtig erhitzen,wenn Sie gerinnt in den Siebeinsatz füllen,die Molke läuft langsam ab und der Quark ist fertig.
Nimm ein 1/2Liter Glas und gebe einen Becher Sahne hinein, Deckel drauf
Schüttle ca. 5-8 Min und gieße dann die Buttermilch ab.
Schüttle noch ca.2x mit kaltem Wasser, um die Butter zu waschen.
Fertig!
Diese Methode eignet sehr gut zur Demonstration des Butterns.


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