Frischmilch und Flockenbildung: Ist sie noch genießbar oder bereits verdorben?
Warum flockt Frischmilch und kann man sie dennoch konsumieren? Frischmilch zeigt manchmal merkwürdige Eigenschaften – das Flocken ist einem sicher aufgefallen. Gerne öffnet man eine Tüte und bemerkt sofort die Klumpenbildung in der sonst so flüssigen Milch. Sie schmeckt aber trotzdem mehr oder weniger normal. …
