Ist trockenobst gesund

Ist Trockenobst eigentlich gesund?

Trockenobst sind eine reiche Vitamin- und Mineralstoffquelle mit ca. 250 Kalorien und ca. 1 bis 5 g Eiweiß pro 100 g.
Trockenobst – Wikipedia

Da habe ich was interessantes gefunden:
Das Angebot an Obst und Früchten kennt heutzutage wenig Unterschiede zwischen Sommer und Winter. Die Übergänge zwischen den Jahreszeiten sind _ zumindest in den Supermärkten _ fließend. Dennoch greifen viele nicht nur zum Frisch-, sondern auch zum Trockenobst, das in früheren Zeiten die Früchte des Sommers für die kalte Jahreszeit erhalten hat. "Trockenobst ist sehr gesund", sagt Iris Graus, Hauswirtschaftsmeisterin beim Verbraucherservice Bayern im Katholischen Deutschen Frauenbund , "und es enthält in konzentrierter Form den Geschmack von frischen Früchten".
Zudem werden immer mehr Sorten angeboten. Zu den Klassikern des Trockenobsts zählen Äpfel und Birnen, "Kletzen" genannt, sowie Pflaumen und Rosinen. Später kamen als erste Exoten Aprikosen, Datteln und Feigen auf den deutschen Markt. Heute gibt es auch getrocknete Ananas, Papaya, Cranberries oder Berberitze. Sogar Erdbeeren und Himbeeren sind gedörrt im Angebot, Iris Graus ist jedoch skeptisch, ob diese Neulinge unter den getrockneten Früchten noch ein Genuss sind.
Neben dem Geschmack zählt für die Ernährungsexpertin vor allem der gesunde Inhalt: Getrocknete Früchte schmecken süßer, haben mehr Mineral- und Ballaststoffe als Frischobst. Sie sind reichliche Vitamin- sowie schnelle, leicht verdauliche Energie- und Nährstoff-Lieferanten bei Leistungstiefpunkten, da der fruchteigene Zucker schnell ins Blut geht. Trockenobst ist zudem lange haltbar, zirka ein Jahr. Gerade Mineral- und Ballaststoffe bleiben bei der Trocknung in konzentrierter Form erhalten: viel Eisen beispielsweise bei Aprikosen, Kalium bei Äpfeln und Papaya oder Calcium bei Feigen. Nur Vitamin C und einige B-Vitamine gehen zum Teil verloren, wenn den Früchten das Wasser entzogen wird.
Als weitere Einschränkung bei Trockenobst nennt Iris Graus die häufig in der Industrie angewendete Haltbarmachung durch Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: meist mit Schwefeldioxid. Empfindliche Menschen, Allergiker und Asthmatiker können dadurch Probleme bekommen. Deshalb empfiehlt die Ernährungsexpertin schwefelfreie Bio-Produkte. Allerdings sind diese trockener und dunkelfarbig. Da das Auge bekanntlich mitisst, stören sich manche Menschen an der Optik von ungeschwefeltem Trockenobst.
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Ich selber Nasche sehr gerne Trockenobst. Da gibt es ja sehr viele Variationen - Papay schmeckt z.B. sehr gut ;0

für deine ausführliche Antwort. Das hört sich doch schon mal sehr gut an. Meine Tochter und ich naschen nämlich auch sehr gerne Trockenobst, vorzugsweise Ananas und Datteln.

Kein Problem
Trockenobst ist eine gute Alternative zu Haribo und Co.
Ich mag dieses Süße-Zeug sowieso nicht unbedingt. *lol

Trockenobst sind eine reiche Vitamin- und Mineralstoffquelle mit ca. 250 Kalorien und ca. 1 bis 5 g Eiweiß pro 100 g.
Trockenobst eignet sich als gesunder Snack, als Beilage und findet Verwendung in Müsliriegeln und Fruchtschnitten. Es ist eine Hauptzutat bei der Zubereitung von Früchtebrot. Das Obst kann in Wasser, Fruchtsaft oder Alkohol eingelegt werden und mit anderen Zutaten zu einer Füllung für Schweine- oder Gänsebraten verarbeitet werden.
Trockenobst – Wikipedia

Früher wurden Trockenfrüchte hauptsächlich im Winter und speziell in der Adventszeit und zu Weihnachten verzehrt. Heute essen wir sie das ganze Jahr über, denn die leckeren Snacks haben viel zu bieten. Sie schmecken wegen des natürlichen Gehalts an Frucht- und Traubenzucker süß und können in kleinen Mengen genossen den Süßhunger stillen. Zudem sind sie lange haltbar und enthalten Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe."
"Warum macht Trockenobst fit?
Trockenfrüchte enthalten die Inhaltsstoffe frischer Früchte in konzentrierter Form. Dazu gehören vor allem Trauben- und Fruchtzucker sowie lebensnotwendige Mineral- und gesundheitsfördernde Ballaststoffe. Der Vitamingehalt ist geringer als der von Frischobst, denn bei der Trockenhitze werden die Vitamine teilweise zerstört."
Trockenobst: Fitmacher für zwischendurch – von Äpfeln bis Zwetschgen | Nestlé Ernährungsstudio

Wenn, dann würde ich dir zu den ungesüßten Trockenfrüchten raten.
Kalorienmäßig haut das Zeug aber mächtig rein:
Abnehmen - Diät ohne Hunger | DasKochrezept.de
Also besser nur in Maßen, als Süßigkeiten ersatz oder so essen.

Aprikosen getrocknet: Kalorien, Vitamine & über 90 Nährwerte - fitnessletter.de
Pflaume : Kalorien, Vitamine & über 90 Nährwerte - fitnessletter.de
Apfel getrocknet: Kalorien, Vitamine & über 90 Nährwerte - fitnessletter.de
Pfirsich : Kalorien, Vitamine & über 90 Nährwerte - fitnessletter.de
Banane getrocknet: Kalorien, Vitamine & über 90 Nährwerte - fitnessletter.de

Oh für die Ergänzung, das ist sehr interessant

Also Trockenobst ist schon gesünder als Fruchgummi oder Schokolade. Aber kalorienmäßig würde ich das schon mitrechnen.

ja trockenobst ist total gesund wenn es nicht gezuckert und zu viel schwefel enthält. am besten bio produkte kaufen da ist nix anderes dran außer die frucht selber

Trockenobst ist in der Regel wegen der Haltbarkeit geschwefelt, so wie Aprikosen oder Pfirsiche. Das Trockenobst gezuckert wird, ist mir neu. Ich dachte immer, das es nur den eigentlichen Fruchtzucker enthaelt. Trockenobst hat viele Ballaststoffe, enthaelt Vitamine und belastet den Magen nicht. Als Sueßigkeit statt Schokolade ist es gesuender, da weniger Kohlehydrate. Ich esse es immer sehr gern, allerdings ist es hier sauteuer und ich kaufe es mir nur ab und zu. In meinem Gasofen kann ich es leider nicht selbst trocknen, sonst wuerde ich das bei unseren vielen Aepfeln, Weintrauben, Mispelfruechten, Aprikosen, Nektarinen etc. mit Sicherheit machen. Vielleicht kann mir mal jemand einige Kilo Trockenobst schicken? Ich revanchiere mich dann mit etwas, was es in Deutschland nicht so gibt.

ja seh aber hat viele calorien aber enthält viele vitamine also zum teil ja

Durchaus - in Maßen genossen können sie gesund sein.
Allerdings sollte man bei bestimmten Grunderkrankungen, wie z.B. Diabetes auf sie verzichten.
L.G.