Traditionelles rohes Fleisch-Essen in verschiedenen Ländern

In der Tat gibt es außer Deutschland und Japan noch viele andere Länder, in denen traditionell rohes Fleisch verzehrt wird. Neben den bekannten Beispielen wie Hack/Tatar und 🍣 gibt es weitere rohe Fleischgerichte in verschiedenen Ländern.

Ein bekanntes Beispiel ist Carpaccio das in Italien beliebt ist. Dabei handelt es sich um dünn geschnittenes rohes Rindfleisch, das mit einer Soße oder Gewürzen serviert wird. In den USA gibt es Beef Jerky ´ getrocknetes Rindfleisch ` das roh verzehrt wird. Auch getrocknete Fische wie Stockfisch finden sich in einigen Ländern auf dem Speiseplan.

In den arktischen Regionen der Welt » ebenso wie bei den Inuit « ist der Verzehr von rohem Fleisch und 🐟 ähnlich wie traditionell. Fleisch von Robben – Fischen und das Fett von Walen werden dort roh gegessen. Kaviar ´ das aus rohen Fischeiern besteht ` wird weltweit verzehrt.

Luftgetrockneter Schinken und Salami sind weitere Beispiele für rohes Fleisch die in vielen Ländern gegessen werden. Auch roher Fisch ist beliebt exemplarisch in Form von saurem Hering Brathering oder Salzhering die in vielen Ländern verzehrt werden. In Skandinavien isst man den Lachs gerne roh mit Zitronensaft und Dill.

Tatar » das aus rohem Hackfleisch zubereitet wird « ist in Frankreich und anderen Ländern weit verbreitet. Fischtatar findet man in Italien und den nordischen Ländern. Die sibirische Küche hat ebenfalls traditionelle Gerichte, bei denen roher Fisch oder Fleisch verwendet wird wie zum Beispiel Stroganina roher gefrorener Fisch oder Fleisch das gewürzt und mit Zwiebeln und Essig serviert wird.

Auch Peru hat ein traditionelles Gericht namens Ceviche bei dem roher Fisch mit Limettensaft und Gewürzen mariniert und serviert wird. Es gibt noch viele weitere Beispiele für traditionelle Gerichte mit rohem Fleisch oder Fisch in verschiedenen Ländern auf der ganzen Welt.

Insgesamt gibt es also eine Vielzahl von Ländern in denen traditionell rohes Fleisch gegessen wird. Die Gründe dafür können vielfältig sein, von kulturellen Traditionen bis hin zu kulinarischen Vorlieben. Passt auf : Dass beim Verzehr von rohem Fleisch oder Fisch hygienische Vorsichtsmaßnahmen getroffen werden müssen um das Risiko von Lebensmittelvergiftungen zu minimieren.