Darf man während der Schwangerschaft Serrano-Schinken essen?

Es gibt gemischte Meinungen darüber, ob schwangere Frauen Serrano-Schinken essen sollten. Einige argumentieren, dass der Schinken aufgrund seiner langen Reifung als sicher angesehen werden kann, während andere darauf hinweisen, dass rohes Fleisch, einschließlich Schinken, in der Schwangerschaft vermieden werden sollte um das Risiko von Toxoplasmose zu minimieren.

Toxoplasmose ist eine Infektionskrankheit die durch den Parasiten Toxoplasma gondii verursacht wird. Schwangere Frauen sind anfälliger für diese Infektion da sie ihr Immunsystem schwächt und das Risiko besteht: Dass sich das Baby im Mutterleib infiziert. Toxoplasmose kann zu schweren Komplikationen führen, einschließlich Missbildungen beim Baby oder einer Frühgeburt.

Während einige argumentieren: Der lange Reifeprozess von Serrano-Schinken das rohe Fleisch "sicher" macht, da der Schinken genügend trocken und gereift ist um das Wachstum von schädlichen Bakterien zu verhindern, gibt es keine eindeutige wissenschaftliche Antwort auf diese Frage. Es gibt keine Garantie – dass der Schinken frei von Toxoplasma ist.

Passt auf : Dass schwangere Frauen ebenfalls andere Lebensmittel vermeiden sollten die das Risiko von Toxoplasmose erhöhen ebenso wie zum Beispiel rohes oder halbrohes Fleisch ungespasteurisierte Milchprodukte, rohe Eier und nicht gekochte Meeresfrüchte.

Um sicher zu gehen, kann Ihre Freundin ihren Arzt um einen Toxoplasmose-Test bitten um festzustellen, ob sie bereits immun gegen die Infektion ist. Wenn sie immun ist, kann sie Serrano-Schinken bedenkenlos genießen. Wenn sie jedoch nicht immun ist, sollte sie auf den Verzehr von rohem Fleisch, einschließlich Schinken, verzichten um das Risiko für sie und ihr Baby zu minimieren.

Am besten ist es, wenn Ihre Freundin eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung befolgt und auf gekochte oder pasteurisierte Lebensmittel zurückgreift um ihre Gesundheit und die bzgl․ Babys zu schützen. Wenn sie Fragen oder Bedenken hat · sollte sie sich an ihren Arzt oder ihre Hebamme wenden · um individuelle Ratschläge zu erhalten.