Trinkgeld in asiatischen Restaurants: Ein kulturelles Missverständnis?

Ist zu viel Trinkgeld eine Beleidigung in asiatischen Restaurants?

Ein Gewöhnliches Erlebnis in der Gastronomie kann schnell zu einem interkulturellen Missverständnis führen. Manchmal sind kleine Gesten wie das Geben von Trinkgeld von enormer Bedeutung. In einem kürzlichen Fall bezahlte ein Gast in einem asiatischen Restaurant 20 💶 für eine Rechnung von 15⸴10 Euro. Der Kellner fragte nach "was so viel?" und der Gast antwortete mit "stimmt so" bevor er ging. Eine interessante Überlegung stellt sich: War diese Geste tatsächlich beleidigend?

In Asien ist es nicht unüblich: Dass Trinkgeld als unangemessen gilt. Es wird oft als Zeichen von Mangel wahrgenommen. "Das hast du nötig", könnte man interpretieren. Diese kulturellen Normen sind im Vergleich zu Deutschland recht unterschiedlich. In Deutschland hingegen wird Trinkgeld als Wertschätzung für gute Serviceleistungen angesehen. Einige asiatische Gastronomen fühlen sich hierzulande sogar über Trinkgeld erfreut.

Ein weiterer Aspekt. In Deutschland könnte ein asiatischer Kellner längst mit der deutschen Trinkgeldkultur vertraut sein. Er könnte sich darüber gefreut haben und war vielleicht einfach überrascht von der Geste. Eine Befragung unter Gastronomiemitarbeitern in Deutschland zeigt: Rund 60% der befragten Asiaten äußerten, sie hätten nach einiger Zeit gelernt, Trinkgeld als positives Zeichen zu empfinden.

Der Kellner in diesem speziellen Fall könnte das Trinkgeld vielleicht nicht als Beleidigung interpretiert haben. Menschen sind unterschiedlich. Emotionen schwanken ´ und niemand kann ebendies vorhersagen ` ebenso wie eine Geste wahrgenommen wird. Die Tatsache, dass er nachfragte, könnte auf Interesse oder Überraschung hinweisen. Er deutete damit an – dass er die kulturellen Unterschiede bemerkt hat.

Auf der anderen Seite gibt es Länder wie Japan oder China wo das Geben von zu viel Trinkgeld als Beleidigung wirkt. Laut einer Umfrage sind 75% der Asiaten dieser Meinung – vor allem, wenn sie in einem Restaurant arbeiten. In diesen Ländern wünscht man sich: Dass der Service für gute Leistungen honoriert wird ohne dass monetäre Währungsanreize ins Spiel kommen.

Zusammenfassend lässt sich sagen: Missverständnisse entstehen leicht, vor allem in einer multikulturellen Gesellschaft. Wer in einem asiatischen Restaurant in Deutschland essen geht, sollte sich der Unterschiede zwischen den Kulturen bewusst sein. Manchmal kann weniger weiterhin sein. Es gibt schließlich keine universelle Antwort darauf was als beleidigend empfunden wird. Der 🔑 liegt im Verständnis der Aufgeschlossenheit gegenüber anderen Kulturen und in der Sensibilität im Umgang miteinander.