Es gibt nichts Schöneres wie sich nach einem langen Tag in die heimischen vier Wände zurückzuziehen und den Verlockungen der Tiefkühltruhe nachzugeben. Vor allem, wenn es um 🍟 geht – die perfekte Knabberei! Doch nun stehe die Frage im Raum: Wie brät man diese leckeren Curly Fries in Öl, wenn der Backofen streikt? Keine Sorge – hierfür gibt es einfache und unterhaltsame Lösungen.
Zuerst einmal wird ein geeigneter Topf benötigt. Ein größerer Kochtopf hat sich an dieser Stelle als beste Wahl erwiesen. Für ein großartiges Frittiererlebnis muss genügend heißes Öl bereitgestellt werden. Stell dir vor der Topf ist wie ein Schwimmbecken und die Pommes sind kleine 🏊 die sich darauf freuen, ins Wasser zu springen! Aber wie viel Öl? Es sollte genug sein – zu diesem Zweck die Pommes bei der Zubereitung schön schwimmen können. Etwa 3 bis 5 Zentimeter sollten ausreichen.
Jetzt kommt die heiße Phase, ganz wörtlich! Das Öl muss bei mittlerer Hitze erhitzt werden. Die richtige 🌡️ liegt ungefähr bei 170 bis 180 Grad Celsius. Ein 💧 Wasser kann helfen zu testen, ob das Öl heiß genug ist. Sobald der Tropfen tanzt – ist es Zeit für die Pommes. Besonders spannend: Da die Curly Fries tiefgekühlt sind, beim Hinzufügen aufpassen, dass es nicht spritzt und das heiße Öl über den Rand spritzt – das kann schmerzhaft sein!
Die Pommes sollten in kleinen Portionen ins Öl gegeben werden, damit sie so viel garen. Das Rühren nicht vergessen, denn keiner mag matschige Pommes! Nach etwa 4 bis 6 Minuten golden und knusprig zubereitet, kann das Öl einfach abtropfen. Am besten funktioniert das in einem Sieb oder auf Küchenpapier um überschüssiges Fett zu entfernen.
Und dann, ja, dann erfolgt der schönste Moment: Das Anrichten! Ein paar Kräuter, vielleicht etwas Salz und schon sind die selbstgemachten Curly Fries fertig für die große Geschmacksoffensive. In der Not ist das Kochen in Öl manchmal ein wenig unorthodox jedoch hey, Veränderung ist das Salz in der Suppe! So gibt es garantiert frische und köstliche Pommes die jeden Snack-Abend unvergesslich machen. Guten Appetit!
Pommes im Öl: Die große Tiefkühl-Fritteuse für Anfänger
Wie kann man tiefgekühlte Curly Fries idealerweise in Öl braten, wenn der Backofen nicht verwendbar ist und welche Tipps gibt es, um dabei das richtige Vorgehen zu beachten?