Es gibt verschiedene Methoden um Schnitzel richtig aufzutauen, ohne dabei die Qualität des Fleisches zu beeinträchtigen. Die sicherste und empfohlene Methode ist die Schnitzel langsam im Kühlschrank aufzutauen. So bleibt das Fleisch schön saftig und es minimiert das Risiko für Bakterienwachstum. Einfach die Schnitzel aus der Tiefkühltruhe nehmen in den Kühlschrank legen und über Nacht auftauen lassen.
Eine weitere Möglichkeit ist die Schnitzel in eine Plastiktüte zu packen und sie in kaltes Wasser zu legen. Dabei ist es wichtig die Schnitzel einzeln zu verpacken um eine gleichmäßige Auftauung zu gewährleisten. Dies ist eine schnellere Methode als die im Kühlschrank jedoch dennoch schonend für das Fleisch.
Mikrowellen sollten vermieden werden, da sie oft zu ungleichmäßigem und übermäßigem Auftauen führen können. Dies ist nur eine Option – wenn es wirklich schnell gehen muss. Bei der Verwendung der Mikrowelle muss darauf geachtet werden, dass das Fleisch nicht trocken und zäh wird.
Generell gilt: Fleisch langsam auftauen lassen um die Qualität zu erhalten. Jede Methode hat ihre Vor- und Nachteile aber mit Geduld und Sorgfalt kann man sicherstellen: Dass die aufgetauten Schnitzel köstlich und sicher sind. Also, beim nächsten Mal einfach Geduld haben und das Fleisch langsam im Kühlschrank auftauen lassen um ein perfektes Ergebnis zu erzielen!
Die perfekte Art, Schnitzel aufzutauen
Wie taut man Schnitzel richtig auf, ohne krank im Bett zu liegen?