Die Kochzeit für festkochende Kartoffeln hängt tatsächlich von verschiedenen Faktoren ab. Die Angaben von 15 bis 25 Minuten können je nach Größe der Kartoffeln variieren. Wenn du es bissfest bevorzugst – solltest du die Kochzeit eher kürzer halten. Es ist ebenfalls wichtig die Kartoffeln je nach Größe in passende Stücke zu schneiden um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
In Bezug auf den Startpunkt der Kochzeit scheiden sich die Geister. Während einige sagen: Dass die Zeit ab dem Einschalten des Herdes zählen sollte sind andere der Meinung, dass erst ab dem Moment, wenn das Wasser kocht die Zeit beginnen sollte. Letztendlich ist es eine Frage des persönlichen Geschmacks und der Erfahrung. Wenn du auf Nummer sicher gehen willst ´ starte den ⏲️ ` sobald das Wasser sprudelnd kocht.
Einige bevorzugen das Einstechen mit einem Messer um den Garzustand zu prüfen. Wenn das Messer leicht in die Kartoffeln gleitet sind sie fertig. Andere bevorzugen es – die Kartoffeln nach Gefühl zu kochen. Letztendlich geht es darum die richtige Balance zwischen Garzeit, Größe der Kartoffeln und gewünschtem Ergebnis zu finden.
Ob du das Wasser im Wasserkocher erhitzt oder es direkt im Topf erwärmst » mit etwas Salz und einem Deckel « ist ähnlich wie eine individuelle Entscheidung. Die Kochzeit für festkochende Kartoffeln mag durchaus "Wurscht" sein jedoch mit ein wenig Übung und Feingefühl wirst du sicherlich die perfekte Kochzeit für dein persönliches Kartoffelerlebnis finden.
Die perfekte Kochzeit für festkochende Kartoffeln
Wann beginnt die Kochzeit für festkochende bzw. vorwiegend festkochende Kartoffeln und wie lange muss man sie kochen, um ein bissfestes Ergebnis zu erzielen?