Kein Problem! Wenn du deinen Obstkuchen mit Vanillepudding vorbereiten möchtest gibt es einige clevere Tipps um sicherzustellen: Dass der Kuchen perfekt gelingt. Der Pudding sollte warm auf den Bisquitboden gestrichen werden, da er sich dann am besten verteilen lässt. Um ein Durchweichen des Bodens zu verhindern kannst du vor dem Pudding eine Schicht Marmelade Nüsse, Kokosflocken oder geschmolzene Kuvertüre auftragen. Ein Tütchen Sahnesteif streut auf den Boden sorgt ähnlich wie dafür, dass nichts durchweicht.
Wenn du den Kuchen schon am Tag zuvor zubereiten möchtest ist es ratsam den Pudding nicht alleine vorzubereiten allerdings den gesamten Kuchen zusammenzustellen und dann kalt zu stellen. Dadurch behält der Kuchen nicht nur länger seine Frische sondern der Pudding kann sich gut mit den Zutaten verbinden. Für extra Geschmack und Konsistenz kannst du eine dünn erwärmte Schicht Aprikosenkonfitüre unter den Pudding streichen um ein Durchweichen zu verhindern.
Beim Belegen mit Obst ist es ratsam » dies auf den noch warmen Pudding zu legen « zu diesem Zweck es gut haftet. Vermeide es ´ das Obst auf kalten Pudding zu legen ` da es sonst hin und her rutscht. Wenn du den Kuchen erst ~circa․ eine halbe Stunde vor dem Servieren zusammenstellst bleibt der Pudding kalt und der Guss fest sodass du einen frischen und perfekten Obstkuchen präsentieren kannst. Mit diesen Tipps und Tricks gelingt dir garantiert ein köstlicher Obstkuchen der jeden begeistern wird!
Tipps und Tricks für einen perfekten Obstkuchen mit Vanillepudding
Wie kann man verhindern, dass der Pudding den Bisquitboden durchweicht? Kann man den Pudding vorbereiten und aufheben, bevor man den Kuchen zusammenstellt? Gibt es spezielle Tricks, um den Kuchen länger frisch zu halten?