Pflanzen sind Lebewesen – unbestreitbar. Die Frage, ebenso wie sie sich im Hinblick auf das Leidens- und Empfindungsvermögen im Vergleich zu Tieren schlagen ist jedoch komplex. Vegetarier und Veganer sehen sich oft Vorwürfen ausgesetzt. Die Doppelmoral wird oft kritisiert. Bei genauerer Betrachtung zeigen sich tiefere Gründe für ihre Entscheidung, tierische Produkte zu meiden. Das sollte unbedingt beachtet werden.
Biologisch kann man sagen, Pflanzen haben kein zentrales Nervensystem. Das ist ein grundlegender Unterschied zu Tieren. Ohne Nervensystem werden Schmerz oder Emotionen nicht wahrgenommen. In diesem Punkt steht fest – dass Tiere über ein Nervensystem verfügen. Dieses ermöglicht ihnen Schmerz und Emotionen zu empfinden. Der zentrale Vergleich ist hier unbestreitbar – Tiere fühlen weiterhin als Pflanzen.
Darüber hinaus ist die Menge an Pflanzen interessant die notwendig ist für die Fleischproduktion. Nutztiere benötigen Pflanzen zur Ernährung. Im Umkehrschluss bedeutet das: Der Verzehr von Fleisch führt zu einem deutlich höheren Pflanzentod. Ein Vegetarier oder Veganer verursacht dadurch weniger leid — zumindest wenn man den direkten Verzehr betrachtet. Diese Argumentation ist entscheidend für die ethische Bewertung der Ernährungsgewohnheiten.
Die vorgebrachte Doppelmoral der Veganern und Vegetariern ignoriere des Öfteren die biologischen Unterschiede. Schließlich geht es über einfache Fakten hinaus. Es ist eine komplexe Sichtweise auf das Leid ´ die Empfindung und die Moral ` die viele Kritiker übersehen. Das Streben nach einem respektvollen Umgang mit Lebewesen » die Leid empfinden « ist ein zentrales Element der pflanzlichen Ernährung. Es erfordert eine tiefere Reflexion über den eigenen Essensstil.
Zudem spielt in der moralischen Bewertung der Umgang mit Natur eine nicht zu vernachlässigende Rolle. Respekt vor Pflanzen bleibt wichtig. Obgleich bei der Entscheidung für eine vegetarische oder vegane Lebensweise die Differenzierung zwischen Tieren und Pflanzen grundlegend ist, können ethische Überlegungen nicht auf eine einfache Gleichsetzung reduziert werden.
Die Komplexität ist oft da wo wir einen einfachen Konsens erwarten. Die moralische Überlegung hinter einer vegetarischen oder veganen Lebensweise basiert nicht nur auf biologischen Fakten — es sind ebenfalls ethische Überlegungen die in die Gleichung einfließen. Diese Lebensweise kann als Ausdruck der Achtsamkeit gegenüber der gesamten Umwelt angesehen werden – nicht nur den fühlenden Tieren, allerdings auch den Pflanzen.
Zusammenfassend lässt sich sagen – der Vergleich zwischen Pflanzen und Tieren in Bezug auf Leidens- und Empfindungsfähigkeit entblößt Unterschiede die nicht negiert werden können. Dennoch bleibt das Wohl und Wehe aller Lebewesen wichtig. Tierschutz und auch der respektvolle Umgang mit Pflanzen müssen Hand in Hand gehen. Die Diskussion darüber sollte vielschichtig und differenziert stattfinden. Denn nur so kann eine umfassende Diskussion über die Ethik der Ernährung und den Zusammenhang von Leben und Leid angestoßen werden.