Buchweizen: Der neue Star in der Küche - Wie ersetzt er Couscous?
Wie kann man Buchweizen als Alternative zu Couscous verwenden und worauf sollte man dabei achten? Buchweizen – was für ein faszinierendes Pseudogetreide! Ein Freund meiner Schwester schwört auf Buchweizen als Couscous-Ersatz. Ja, ich verstehe, dass viele von uns das vertraute Couscous lieben – aber die Verträglichkeit ist oft ein Problem. Ich selbst kenne das nur zu gut.