Backen mit Muffinform statt Springform
Kann man eine Muffinform zum Backen von Kuchen verwenden?** Diese Frage beschäftigt viele Hobbybäcker. Die Antwort ist schlicht: Ja! Allerdings gibt es dabei einige wichtige Unterschiede zu beachten, insbesondere hinsichtlich der Backzeiten und Temperaturen. Schauen wir uns das genauer an. Zunächst einmal sind die Backzeiten erheblich unterschiedlich. Normalerweise werden Muffins in etwa 20 Minuten gebacken.
