Kann ich geschnittenes Gemüse einen Tag im Voraus vorbereiten ohne Qualitätsverlust?
Die Frage, die viele Grillliebhaber beschäftigt: Trocknet Gemüse aus, wenn ich es einen Tag vorher schneide? Eine interessante Angelegenheit, die sowohl die Vorfreude auf das Grillen als auch die Vorbereitung beeinflussen kann. Es lässt sich sagen, dass der Umgang mit frischen Zutaten entscheidend ist, damit der Genuss erhalten bleibt. Zunächst einmal – ja, geschnittenes Gemüse kann austrocknen. Das ist der Fall, besonders wenn es im Voraus zubereitet wird.