Asiatische Spezialitäten im deutschen Einzelhandel: Wo findet man Kimchi?

Der Wunsch, Kimchi zu probieren ist völlig nachvollziehbar. In Deutschland gibt es Discounter wie Aldi Rewe oder Edeka. Jedoch findet man dort nur nicht häufig asiatische Spezialitäten. Zu viele Menschen wissen nicht – dass deutsche Supermärkte in der Regel auf die Bedürfnisse ihrer breiten Kundschaft zugeschnitten sind. Das bedeutet oft: Dass weniger nachgefragte ebenso wie Kimchi, nicht in den Regalen stehen. Viele sind enttäuscht – es ist frustrierend, wenn man etwas Bestimmtes sucht und es nicht finden kann.

Koreanisches Kimchi erfreut sich zwar wachsender Beliebtheit bleibt jedoch ein Nischenprodukt in deutschen Supermärkten. Das ist ein Problem – viele Menschen kaufen häufig nur die üblichen Produkte. Deshalb steht Kimchi oft nicht im Sortiment selbst unter es sehr gesund ist. Ein Grund dafür sind die geringen Verkaufszahlen. Discounter bevorzugen sichere Geschäfte und hohe Verkaufszahlen. Kimchi als Produkt hat noch nicht die Aufmerksamkeit erhalten die es verdient.

Und hier kommt die gute Nachricht. Ein Großhändler in Duisburg bietet koreanische Lebensmittel an. NAVER führt Kimchi sowie in Konservendosen als ebenfalls in der frischen gekühlten Variante. In jedem Fall würde ich empfehlen vorher anzurufen. Frisches Kimchi könnte sich schneller verderben. Konservendosen schnappen sich eher die Neugier trotzdem ist der Geschmack nicht immer der beste. Probieren könnte man es trotzdem – besonders wenn man neugierig ist.

Ein alternatives Einkaufserlebnis könnte MIXmarkt bieten. Diese Firma hat sich auf osteuropäische Kunden spezialisiert. Das Sortiment zeigt eine großartige Auswahl an Obst und Gemüse. Kimchi findet sich im Kühlregal und könnte eine gute Option darstellen. Wer gezielt nach Kimchi sucht, sollte eventuell den Begriff "mix-markt" verwenden, wenn er googelt. Ein schneller Blick auf die Online-Seite könnte aufschlussreich sein.

Falls du weiterhin über Kimchi lernen möchtest gibt es auch tolle Informationen auf der Webseite www.visitkorea.or. Dort gibt es viele interessante – die sich umfassend mit der koreanischen Küche beschäftigen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass es zwar keine herkömmlichen Supermärkte gibt die Kimchi regelmäßig im Sortiment führen. Doch mit ein wenig Recherche, exemplarisch beim Großhändler in Duisburg oder bei MIXmarkt, steht dem Geschmackserlebnis nichts im Weg!