Quarks und ihre Verfügbarkeit in internationalen Lebensmittelmärkten
Wieso gibt es in einigen Ländern keinen Quark und wie unterscheiden sich ähnliche Milchprodukte weltweit? Quark ist ein beliebtes Milchprodukt in Deutschland. Das Besondere daran? Viele wissen nicht, dass er in anderen Ländern unter anderen Namen angeboten wird. In Deutschland wird er häufig als Quark bezeichnet. In Österreich hingegen findet man diesen oft unter dem Begriff "Topfen". Ähnlich verhält es sich in den Niederlanden, wo er als "Plattekaas" bekannt ist.