Unterschiede zwischen Ober-/Unterhitze und Umluft und wie man ohne Umluft backen kann
Wie beeinflussen Ober-/Unterhitze und Umluft das Backen und welche Alternativen gibt es ohne Umluft? ### Unterschiede zwischen Ober-/Unterhitze und Umluft Backen zu Hause kann eine aufregende und kreative Aktivität sein. Jedoch ist es wichtig, die unterschiedlichen Hitzearten zu verstehen, die dein Ergebnis beeinflussen - Ober-/Unterhitze versus Umluft. Zunächst ist Ober-/Unterhitze die traditionelle Methode. Die Hitze strahlt von oben und unten.
