„Karrierewege mit einem Hotelbetriebswirt: Chancen und Herausforderungen in der Gastronomie“
Welche Perspektiven bietet eine Ausbildung zum Hotelbetriebswirt für die berufliche Weiterentwicklung in der Gastronomie? In der Gastronomie einen Karriereweg zu beschreiten– das ist für viele eine Herausforderung. Die Frage nach der Relevanz eines Hotelbetriebswirts dabei ist unbeantwortet. Viele stehen vor der Überlegung, ob sich der Aufwand des Studiums tatsächlich auszahlt. Erst recht, wenn es um die Arbeitszeiten geht. Diese sind oft unberechenbar.