Wieviel salz bleibt nudelkochen wasser nehmen nudeln ist form nudelen abhängig

Nein, von der Form ist es unabhängig. Immer so ~ bei einem Kilo Nudeln 1 seehr gestrichener Teelöffel Salz

6 Antworten zur Frage

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Wieviel Salz bleibt beim Nudelkochen im Wasser? Wieviel nehmen die Nudeln auf? Ist das von der Form der Nudelen abhängig?

Die Nudel nehmen nur wenig Salz auf, denn das Salz dient lediglich für den Geschmack.
Das Meißte Bleibt aber im Wasser
Idealerweise bleibt das gesamte Salz im Wasser. In den Nudeln ist ja schon Salz drin und wenn sie in ungesalzenem Wasser gekocht werden dann zieht es das Salz aus den Nudeln und sie schmecken nach nichts mehr. Das Salz im Wasser soll die Nudeln nicht salzen sondern nur dafür sorgen dass sie nicht 'entsalzen' werden
In Nudeln ist meines Wissens kein Salz am besten wir schauen mal nach.
Hartweizengrieß und Wasser oder Eier , that is all
Du wirst doch keine Fertignudeln machen? Ich mach meine immer selber und tu etwas Salz rein
ja dann meine frage bezieht sich auf Fertignudeln und in selbstgemachte würde ich kein Salz packen , das kommt in die sauce.
Jedenfalls ist in fast jedem Lebensmittel Salz enthalten.auch und Hartweizengries
Wenig Salz ins Wasser da Salz nicht gut ist für den Körper und man damit sparsam umgehen sollte ebenso ein Schuss Öl.
Die Nudeln nehmen sich wie die Salzkartoffeln das Salz auf und das ist unabhängig von den Formen.
Bei selbstgemachten Nudeln kommt etwas Salz hinein so wie oben schon beschrieben ist.
Guten Hunger und geniesse Sie.
Schönen Abend noch.


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