Welches gemüse ist pizza belag geeignet

Welches Gemüse ist als Pizza-Belag geeignet?

Bewährte Pizzagempse über die von Dir genannten- hinaus sind
- Rucola
- Pilze
- Zwiebeln
- Knobi
- Mangold
- Paprika
- sauer eingelegte Chili
- Oliven
Auch
Rote Bete ist in Verbindung mit Feta oder Ziegenkäse
und evtl. Walnüssen köstlich auf Pizza.
(Bildquelle: http://eatbakelove.de/bilder/rotebeteflammkuchen3.jpg

Weitere Varianten:
- Mais
- Kidneybohnen
- Erbsen
- Auberginenstückchen
- fester Kürbis

Mangold, Rote Bete, Erbsen, Kürbis - an so etwas hatte ich bislang nicht gedacht. Ob das mit Erbsen schmeckt?
Rucola ist leider nicht mein Gemüse.

Erbsen mit Roter Bete und Kürbis eher nicht.
Rote Bete und Kürbis zusammen hingegen gehen.
Erbsen eher mit Zwiebeln und Räucherkäse.

Sorry, ich habe mich missverständlich ausgedrückt. Ich meinte eigentlich, dass ich mir Erbsen und auch Kidneybohnen auf einer Pizza nicht so recht vorstellen kann. Werden die Hülsenfrüchte nicht zu trocken und schmecken dann nur so "mehlig"?

Sie werden nicht trocken, wenn Du nicht mit Umluft bäckst,
sondern nur mit Unterhitze
und erst in den letzten 3-4 min Oberhitze dazu nimmst.
Also:
- Tomatenmark aufstreichen
- Rosmarin-Basilikum-Thymian-Oreganum drüber
- Mozarelle dünn auflegen
- Zwiebeln drauf
- Kidneybohnen und Mais drüber, leicht pfeffern
- wenn Du magst, Hack aufkrümeln
- Feta drüberkrümeln
- wenn Du magst, in letzten 4 min auch noch etwas Reibekäse und Rucola obenauf

Rucola, Mangold, Knoblauch, Zwiebeln, Champignons, Mais, Zucchini, Radieschen, Lauch, Bohnen, Erbsen.

Bitte schön. Gern. Guten Appetit und bei der Gelegenheit auch gleich einen Rutsch ins neue Jahr.

Ich stehe total auf Spargel auf Pizza. Ruhig die marschigen aus dem Glas. Ist sogar besser, damit nicht alles austrockenet im Backofen.

Stimmt - ist wirklich lecker.
Auch mit grünem Spargel.

Wenn Brokkoli passt, passen auch Blumenkohl und Romanesco.
Zucchini geht auch.

Zucchini dann aber mit ordentlich Gewürz - ich finde, Zucchini haben keinen großartigen Eigenschmack.

Stimmt. Und wenn man da noch ordentlich Gewürz draufhaut, schmeckt man noch weniger davon.

Zu deiner Ergänzung:
Njam, "Alete"-Pizza! Sorry, ich bin albern

das sind die Klassiker. Tomaten hatte ich allerdings schon erwähnt.

Donnerstag-Geborener:
Du als Pizzabelag?

Nee, den ess' ich nicht!
Das ist eine Idee