Gutes rezept räucherlachs

Gibt es ein gutes Rezept mit Räucherlachs?

Nudeln mit Räucherlachs
Zutaten:
400 gr Nudeln
Salz,Pfeffer
150 gr Räucherlachs
2 Frühlingszwiebeln
150 ml Sahne
150 ml Milch
150 ml Orangensaft
Zubereitung:
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen.
Räucherlachs in Streifen schneiden.
Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Sahne,Milch und O-Saft aufkochen und die Räucherlachsstreifen unterrühren.Die Soße mit Salz und Pfeffer würzen
Die Frühlingszwiebeln kurz in der Soße erwärmen.
Die Nudeln abtropfen lassen und mit der Soße vermengen.
Räucherlachssalat
Zuta ten:
300 gr Räucherlachs
6 Frühlingszwiebeln
250 gr Kirschtomaten
Pfeffer
1TL Senf
4EL Zitronensaft
3TL Kräuteressig
2EL Öl
gehackter Dill
Zubereitung:
Lachs in Stücke schneiden
Aus den anderen Zutaten eine Marinade zubereiten und die Lachsstückchen unterrühren.
Dazu passt Stangenbrot