Gelingt gänsebraten besser umluftherd ober unterhitze
Ich halte nicht viel von Umluft, weil das austrocknet - meiner Meinung nach ist Ober-Unterhitze besser.
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Gelingt ein Gänsebraten besser im Umluftherd, oder bei Ober- oder Unterhitze?
Ich mach immer erst Ober- und Unterhitze und dann zum Schluß zum "Ankrossen" nur noch Oberhitze, wird ziemlich gut. Meine Mutter schwört auf Umluft. Ist vielleicht auch Geschmacksache.
Sie wird am besten im Umluftherd gut. Aber wenn man es raus hat gelingt sie in jedem Ofen