Die Missverständnisse über die Gesundheit der chinesischen Küche: Ein genauerer Blick
Ist chinesisches Essen wirklich ungesund oder steckt mehr dahinter? Essen aus China – ein heiß diskutiertes Thema. Oft hört man, es sei ungesund und kalorienreich. Doch ist das wirklich so? Um es gleich vorweg zu nehmen – die Antwort ist komplex. China hat eine schier unendliche Vielfalt an regionalen Küchen.