Neutralisierung von Schärfe in Soßen und Gerichten
Welche Methoden helfen dabei, die Schärfe in Soßen und Gerichten effektiv zu neutralisieren? Kochen ist Kunst – und manchmal ein bisschen Wissenschaft. Wenn ein Gericht zu scharf ausgefallen ist, gibt es zahlreiche Strategien, um die übermäßige Schärfe zu mildern.
