Kann man Kartoffeln mit Schale essen?
Welche gesundheitlichen Aspekte sind beim Verzehr von Kartoffeln mit Schale zu beachten? Kartoffeln sind ein wichtiges Grundnahrungsmittel in vielen Kulturen. Oft stellt sich die Frage: Soll ich die Schale essen oder nicht? Glücklicherweise kann ich diese Frage positiv beantworten.