Die Geheimnisse der Mürbeteig-Haltbarkeit: Ein Blick auf Lagerung und Zubereitung
Wie lange kann Mürbeteig im Kühlschrank aufbewahrt werden und welche Lagerungsmethoden sind sinnvoll? Eigentlich recht viele Köche fragen sich: Wie lange hält sich Mürbeteig im Kühlschrank? Die Antwort lautet – lange genug, um sich um andere Dinge kümmern zu können. Mürbeteig gehört zu den Grundlagen des Backens.
