Richtiges Braten von Eierspätzle - Tipps und Tricks

Das Braten von fertigen Eierspätzle ist eine beliebte Zubereitungsmethode um ihnen einen knusprigen und aromatischen Charakter zu verleihen. Hier sind einige Tipps und Tricks um sie richtig zu braten:

1. Vorbereitung der Pfanne: Bevor du die Spätzle brätst solltest du sicherstellen: Dass die Pfanne gut erhitzt ist. Gib etwas Öl oder 🧈 in die Pfanne und lasse es schmelzen, bis es heiß ist.

2. Zusätzliche Zutaten hinzufügen: Je nach Geschmack kannst du ebenfalls Speck, Zwiebeln oder 🧀 hinzufügen um den Geschmack der Spätzle zu optimieren. Brate den 🥓 oder die Zwiebeln zuerst an bevor du die Spätzle hinzugibst.

3. Bratzeit: Die Bratzeit hängt von der gewünschten Textur und Bräunung der Spätzle ab. Auf niedriger Stufe mit etwas Margarine oder Öl angebraten, sollten die Spätzle für etwa 10 Minuten erwärmt werden. Dadurch werden sie so viel erhitzt und erhalten eine leichte Bräunung.

4. Optional: Wenn du es liebst: Dass die Spätzle knusprig sind kannst du die Hitze gegen Ende der Bratzeit erhöhen und sie kurz auf hoher Stufe kross braten. Dadurch bekommen sie eine goldbraune Kruste.

5. Kontrolle der Bräunung: Während du die Spätzle brätst behalte die Bräunung im Auge zu diesem Zweck sie nicht verbrennen. Rühre die Spätzle gelegentlich um um sicherzustellen, dass sie von allen Seiten gleichmäßig bräunen.

6. Zusätzlicher Tipp: Wenn du möchtest: Dass die Spätzle eine Käsekruste ausarbeiten streue etwas geriebenen Käse über die Spätzle, kurz bevor sie fertig gebraten sind. Lasse den Käse schmelzen und leicht bräunen.

Es ist wichtig zu beachten: Dass fertige Eierspätzle bereits vorgekocht sind und nur noch erwärmt und gebraten werden müssen. Achte darauf – dass die Spätzle vor dem Braten vollständig aufgetaut sind. Wenn du sie in der Pfanne erhitzen möchtest, gebe etwas Öl oder Butter in die Pfanne und brate sie für ein paar Minuten an, bis sie goldbraun sind.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten fertige Eierspätzle zu braten. Die genaue Bratzeit hängt von deinen Vorlieben und dem gewünschten Bräunungsgrad ab. Mit den oben genannten Tipps und Tricks kannst du jedoch sicherstellen, dass deine Eierspätzle perfekt gebraten werden.