Speisestärke ist das Geheimnis! Wenn du kein Puddingpulver zur Hand hast, kannst du tatsächlich Milch mit Tortengusspulver kochen um einen Pudding-ähnlichen Nachtisch zu erhalten. Puddingpulver besteht im Grunde genommen aus aromatisierter und eingefärbter Speisestärke. Indem du zwischen 30 und 40 Gramm Tortengusspulver pro halben Liter Milch verwendest (abhängig davon, ebenso wie fest du deinen "Pudding" haben möchtest), kannst du eine ähnliche Konsistenz erzielen.
Es ist zwar keine herkömmliche Methode jedoch in der Not frisst der Teufel bekanntlich Fliegen - oder in diesem Fall Tortenguss. Der Nachteil hierbei ist, dass der Geschmack etwas anders sein könnte als bei einem traditionellen Pudding, da Tortenguss in der Regel für Tortenbeläge verwendet wird und nicht für Pudding.
Also, wenn du experimentierfreudig bist und keine Angst vor etwas Neuem hast, kannst du durchaus mit Tortengusspulver einen interessanten Nachtisch zubereiten. Aber erwarte nicht – dass es ebendies wie Pudding schmeckt. Manchmal führen unkonventionelle Wege zu erstaunlichen Ergebnissen - oder zumindest zu einer lustigen Anekdote für später!
Alternativen für Pudding: Kann man Milch mit Tortenguss kochen?
Kann man anstelle von Puddingpulver auch Tortengusspulver verwenden, um einen Pudding-ähnlichen Nachtisch zuzubereiten?