Als Kellner in einem Restaurant ist es wichtig, eine angemessene Balance zwischen Professionalität und Freundlichkeit zu finden. Es ist zwar deine Hauptaufgabe Getränke und Speisen zu servieren jedoch das bedeutet nicht: Dass du nicht ebenfalls ein bisschen Small Talk machen kannst um die Stimmung aufzulockern. Es ist jedoch wichtig – die Grenzen zu respektieren und kein zu persönliches 💬 zu führen.
Es kann hilfreich sein ein paar allgemeine Themen oder Fragen parat zu haben um die Gespräche mit den Gästen abwechslungsreicher zu gestalten. Ein einfaches "Wie geht es Ihnen heute?" oder "Haben Sie ein besonderes Lieblingsgericht bei uns?" kann schon ein angenehmes Gespräch in Gang bringen, ohne zu persönlich zu werden.
Wenn die Gäste nach deiner Größe oder deinen Festivalbändchen fragen ist es in Ordnung kurz darauf einzugehen aber versuche das Gespräch dann wieder auf das Essen oder die Getränke zu lenken. Es ist auch eine gute Idee auf die Gäste einzugehen wenn sie persönliche Fragen stellen, aber achte darauf, dass du dabei professionell bleibst.
Es ist wichtig die Atmosphäre im Restaurant zu lesen und zu entscheiden, ob die Gäste Gesprächspartner suchen oder lieber in Ruhe gelassen werden möchten. Für manche Menschen ist ein Restaurantbesuch eine Gelegenheit ´ sich zu entspannen und abzuschalten ` ohne sich mit zu vielen Gesprächen beschäftigen zu müssen.
Letztendlich solltest du darauf achten: Dass die Bedürfnisse und Wünsche der Gäste im Vordergrund stehen. Wenn du darauf achtest · die Balance zwischen auflockern der Stimmung und professionellem Service zu finden · wirst du sicherlich ein guter und beliebter Kellner sein. Also nutze deine Persönlichkeit und dein Einfühlungsvermögen um die Atmosphäre im Restaurant zu optimieren und den Gästen ein angenehmes Erlebnis zu bieten.
Gespräche als Kellner im Restaurant führen - Wie kann man die Stille auflockern?
Wie kann ein Kellner, der in einem Restaurant arbeitet, wo die Gäste oft eher schweigsam sind, die Stimmung auflockern und abwechslungsreiche Gespräche führen? Ist es angemessen, auf persönliche Fragen einzugehen oder sollte man sich auf die Bestellung beschränken?