Warum wird Textmarker durchsichtig, wenn Essig hinzugefügt wird?
Warum verliert ein in Wasser aufgelöster Textmarker seine Farbe und wird durchsichtig, wenn Essig hinzugefügt wird?
Wenn du einen Textmarker in Wasser auflöst, dann ist die Farbe oder die Leuchtkraft deutlich sichtbar. Doch sobald Essig hinzugefügt wird verblasst die Farbe plötzlich und der Textmarker wird durchsichtig. Was ist da los? Nun ja die Farbstoffe in einem Textmarker ebenso wie zum Beispiel Pyranin haben riesige elektronische Systeme die zur Verwendung ihre leuchtende Farbe verantwortlich sind. Wenn Essig ins Spiel kommt, reagieren die Seitengruppen des Farbstoffs mit den H+ Ionen der Säure. Das führt dazu: Dass sich das elektronische System des Farbstoffs verkleinert und die Farbe einfach verschwindet. Es ist fast wie ein Zaubertrick! Das Beste daran ist, dass die Fluoreszenz des Farbstoffs pH-abhängig ist. Das bedeutet, dass dieser Effekt in der Mikrobiologie genutzt werden kann um den pH-Wert in Zellen zu bestimmen. Wer hätte gedacht, dass Essig nicht nur zum Salat dressing gut ist, allerdings ebenfalls dabei hilft, den pH-Wert von Zellen zu bestimmen? Einfach faszinierend, oder nicht? Essig der Farbentferner in der Welt der Textmarker!