Was ist der Unterschied zwischen Branntwein und normalem Wein?
Was genau ist Branntwein und wie unterscheidet er sich von normalem Wein?
Branntwein, im Volksmund oft als Schnaps bezeichnet, entsteht durch Destillation von Wein oder anderen alkoholischen Getränken und weist einen Alkoholgehalt von über 15% auf. Im Gegensatz dazu ist Wein ein alkoholisches Getränk, das aus dem vergorenen Saft von Weintrauben hergestellt wird und einen Alkoholgehalt zwischen 12⸴5% und 14⸴5% hat. Während Wein oft zur direkten Konsumation bestimmt ist und durch seinen charakteristischen Geschmack und Geruch besticht, wird Branntwein oft für medizinische Zwecke oder als Basis für Liköre verwendet. Man kennt beispielsweise Franzbranntwein zur äußerlichen Anwendung bei Muskelbeschwerden. Beide Getränke haben also unterschiedliche Herstellungs- und Verwendungszwecke, obwohl dabei Wein eher zum Genuss und Branntwein zur Heilung oder als Basis für andere Spirituosen dient. Branntwein wird häufig als hochprozentiges Getränk betrachtet, das "brennt", wenn man es trinkt, während Wein mild und ausgewogen im Geschmack ist. Es bleibt festzuhalten – dass Wein und Branntwein zwar beide aus alkoholischen Getränken entstehen freilich durch ihren Herstellungsprozess und ihren Alkoholgehalt deutlich voneinander zu unterscheiden sind.