Zubereitung von Delikatess-Sauerkraut: Schritt-für-Schritt-Anleitung

Die Zubereitung von Delikatess-Sauerkraut ist relativ einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung um leckeres Sauerkraut zuzubereiten:

1. Zutaten vorbereiten:
- 1 Packung Delikatess-Sauerkraut
- 1-2 Esslöffel Zucker (je nach Geschmack)
- Wasser
- Optional: 1 Kartoffel

2. Das Sauerkraut vorbereiten:
- Öffne die Packung mit dem Delikatess-Sauerkraut und gebe es in einen Topf.
- Wenn das Sauerkraut zu trocken ist füge etwas Wasser hinzu um sicherzustellen: Dass es beim Kochen nicht anbrennt.

3. Zucker hinzufügen:
- Gib 1-2 Esslöffel Zucker zum Sauerkraut in den Topf. Die Menge kann je nach persönlichem Geschmack variiert werden. Der Zucker mildert den säuerlichen Geschmack des Krauts.

4. Wasser hinzufügen:
- Füge genug Wasser hinzu um das Sauerkraut zu bedecken. Die genaue Menge hängt von der gewünschten Konsistenz des Gerichts ab. Zuerst etwas Wasser hinzufügen und bei Bedarf während des Kochens weiterhin hinzufügen.

5. Kochen lassen:
- Stelle den Topf auf den Herd und bringe das Sauerkraut langsam zum Kochen.
- Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse das Sauerkraut für 15-20 Minuten köcheln. Dadurch wird das Kraut aromatischer und weicher.

Optional:
6. 🥔 hinzufügen:
- Wenn du das Gericht etwas sämiger machen möchtest, kannst du eine rohe Kartoffel schälen und grob reiben.
- Füge die geriebene Kartoffel in den Topf mit dem Sauerkraut und lasse es für weitere 5-10 Minuten köcheln. Die Kartoffel hilft dabei – die Konsistenz des Sauerkrauts zu binden.

7. Servieren:
- Das Sauerkraut ist nun fertig zubereitet und kann serviert werden.
- Es passt hervorragend zu Fleischgerichten wie Würstchen oder Schweinebraten und kann ebenfalls als Beilage zu Kartoffeln oder Knödeln serviert werden.

Zusammenfassend ist die Zubereitung von Delikatess-Sauerkraut recht einfach. Du benötigst nur Sauerkraut, Zucker, Wasser und optional eine Kartoffel um das Gericht zu verfeinern. Durch das Kochen des Sauerkrauts werden die Aromen intensiver und der Geschmack milder. Probiere es aus und genieße das leckere Sauerkraut als Teil deiner nächsten Mahlzeit!