Die Suche nach dem Nationalgericht - Was macht die deutsche Küche aus?
Gibt es ein einziges Gericht, das als typisch deutsch angesehen werden kann? Die Diskussion um das typische deutsche Nationalgericht hat schon viele Menschen beschäftigt. Oft wird in den USA und in Ozeanien nach dem kulinarischen Aushängeschild Deutschlands gefragt. Mein erster Gedanke fiel auf die Currywurst – ein Snack und kein Gericht. - Dann fiel mir das Wiener Schnitzel ein. Doch das ist österreichisch. Wenn man die deutsche Identität betrachtet, spielt das auch eine Rolle.
