Die perfekte Zubereitung von Baklava: Sirup heiß oder kalt?
Wie gelingt das Baklava am besten, und welche Rolle spielt der Sirup?** Baklava – ein süßes, verführerisches Gebäck aus Blätterteig, Füllungen mit Nüssen und einem klebrigen Sirup. Die Zubereitung erfordert Präzision. Oft scheiden sich die Geister darüber, ob der Sirup heiß oder kalt auf das frische Baklava gegossen werden sollte. Die Meinungen hierzu variieren stark, doch die Erfahrung spielt eine entscheidende Rolle.