Schnibbelbohnen – Ein kulinarisches Erbe der Region
Was sind die Besonderheiten und Zubereitungsarten von Schnibbelbohnen? In den Weiten der kulinarischen Landschaft Deutschlands gibt es viele Spezialitäten. Unter diesen besonderen Zutaten stechen Schnibbelbohnen hervor – ein Begriff, der nicht nur in der nordhessischen Küche, sondern auch weit darüber hinaus bekannt ist. Hierbei handelt es sich um grüne Stangenbohnen. Der einzigartige Schrägschnitt, so wird oft gesagt, verleiht diesen Bohnen ihren besonderen Namen.