Essensverkauf auf Festivals – Was müssen Veranstalter beachten?
Welche rechtlichen Voraussetzungen sind für den Verkauf von Snacks und Speisen auf öffentlichen Festen notwendig? Der Trend, auf Festivals nicht nur Getränke sondern auch Essen anzubieten, ist ungebrochen. Viele Veranstalter stehen jedoch vor Herausforderungen. Ein Bekannter plant ein Festival mit mehreren Bands und einer Bar. Ein konzeptionelles Thema des Abends ist – kann Essen verkauft werden? Die Überlegungen sind alles andere als trivial.