Sicher verzehren oder lieber entsorgen: Salami nach kurzer Kühlunterbrechung
Ist abgepackte Salami nach einer kurzen Kühlunterbrechung noch genießbar? Die Antwort auf diese Frage könnte optimistisch-erfreulich sein. Abgepackte Salami nach einer kurzen Phase ohne Kühlung bleibt oft unbedenklich. Die Salami ist geräuchert, was bereits eine Verlängerung ihrer Haltbarkeit bedeutet. Kühlunterbrechungen sind nicht ideal - niemand stellt das in Abrede. Doch bei gewissen Bedingungen steht das Kulinarische nicht in Gefahr. Der Genuss bleibt meist gesichert.
