Die Welt der Kohlenhydrate
Was sind Kohlenhydrate und wie unterscheiden sich Monosaccharide wie Glucose, Galactose und Fructose voneinander? Kohlenhydrate sind Moleküle, die Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff enthalten. Sie sind essentielle Energielieferanten für den Körper und kommen in verschiedenen Formen vor. Monosaccharide sind die einfachsten Formen der Kohlenhydrate, zu denen Glucose, Galactose und Fructose gehören.