Warum schmeckt entkoffeinierter Kaffee anders?
Warum schmeckt entkoffeinierter Kaffee anders als normaler Kaffee und warum wird er oft als geschmacklos empfunden? Entkoffeinierter Kaffee unterscheidet sich in Geschmack und Aroma deutlich von normalem Kaffee. Dies liegt vor allem daran, dass der Koffeingehalt des Kaffees reduziert wurde. Es gibt verschiedene Methoden, um Koffein aus Kaffeebohnen zu entfernen, aber jede dieser Methoden hat Einfluss auf den Geschmack des daraus hergestellten Kaffees.